①一年生草本植物，茎直立，叶子条状披针形，有毛，穗状圆锥花序，子实圆形或椭圆形，脱壳后叫小米，是我国北方的粮食作物。也叫粟（sù）。②谷子的没有去壳的子实。也叫粟。③〈方〉稻的没有去壳的子实。
即粟。粮食作物的一种。子实去壳称小米。
《汉书·司马相如传上》“梬枣杨梅” 颜师古 注引 三国 魏 张揖 曰：“杨梅，其实似穀子而有核，其味酢。”
稻及稻的没有去壳的子实。
沙汀 《幺木匠的故事》：“哪家谷子一亩田打了多少，哪家黄豆瞎了，全都一目了然！”
谷子（学名：Setaria italica）：属禾本科的一种植物。古称稷、粟，亦称粱。一年生草本；秆粗壮、分蘖少，狭长披针形叶片，有明显的中脉和小脉，具有细毛；穗状圆锥花序；穗长20～30厘米；小穗成簇聚生在三级支梗上，小穗基本有刺毛。每穗结实数百至上千粒，子实极小，径约0.1cm，谷穗一般成熟后金黄色，卵圆形籽实，粒小多为黄色。去皮后俗称小米。粟的稃壳有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色，俗称“粟有五彩”。广泛栽培于欧亚大陆的温带和热带，中国黄河中上游为主要栽培区，其他地区也有少量栽种。
1.两山或两块高地中间的低洼地：峡～。万丈深～。
2.谷类作物的总称。也特指粟：五 ～。～草。
3.古代百谷的统称，即农作物的统称。
4.〈方〉稻。也指稻的子实。
见〔吐谷浑〕
1.古代指儿女，现专指儿子：～女。～孙。～嗣。～弟（后辈人，年轻人）。
2.植物的果实、种子：菜～。瓜～儿。～实。
3.动物的卵：鱼～。蚕～。
4.幼小的，小的：～鸡。～畜。～城。
5.小而硬的颗粒状的东西：～弹（dàn）。棋～儿。
6.与“母”相对：～金（利息）。～母扣。～音（辅音）。
7.对人的称呼：男～。妻～。士～（读书人）。舟～（船夫）。才～。
8.古代对人的尊称；称老师或称有道德、有学问的人：孔～。先秦诸～。
9.地支的第一位，属鼠：～丑寅卯（喻有条不紊的层次或事物的条理）。
10.用于计时：～时（夜十一点至一点）。～夜（深夜）。
11.封建制度五等爵位的第四等：～爵。
12.附加在名词、动词、形容词后，具有名词性（读轻声）：旗～。乱～。胖～。
13.个别量词后缀（读轻声）：敲了两下～门。
14.姓。