结构： 扒(左右结构) 糕(左右结构)
一种凉拌食品,由荞麦面制成.
扒糕是传统特色夏季风味食品。流行于北京等地。荞麦面粉熬成灰色糊状，团拍成小饼放入凉水盆中。用荞麦面制成，一般与凉粉同时出售。
1.抓着；用手指紧紧扣住：～着栏杆。
2.刨；挖：～土。
3.剥；脱掉：～羊皮。
1.用手或耙子使东西聚拢或散开：～草。～土。
2.用手搔、抓：～痒。
3.一种烹饪方法。先将原料（整块或整只的鸡鸭等）煮至半熟，再放到油锅里炸，最后用文火煮酥。
4.窃取别人身上的财物：～窃。～手。
1.用米粉、面粉等制成的食品，种类很多，如年糕、蜂糕、蛋糕等。
2.（Gāo）姓。