结构： 酱(上下结构) 色(上下结构)
深赭色。
《儒林外史》第二四回：“只见外面走进一个人来，头戴浩然巾，身穿酱色绸直裰。” 张天翼 《包氏父子》四：“他瞧着里面挂着的一套套西装：紫的，淡红的，酱色的，青的，绿的，枣红的，黑的。”
《儒林外史．第二四回》：「头带浩然巾，身穿酱色紬直裰。」
酱色，指深赭色；酱类佐料的颜色。
1.一种调味品。用发酵后的豆、麦等加盐制成：黄～。甜面～。
2.像酱的糊状食物：果～。芝麻～。
3.用酱或酱油腌制（菜蔬）：～了点黄瓜。
4.用酱或酱油腌制的（菜蔬）：～萝卜。
5.一种烹饪方法。和卤的做法相似，只是最后需把汤汁烧稠，使浓汁附盖在原料上。
1.颜色：红～。绿～。
2.脸上的表情：喜形于～。～厉内荏。
3.情景；景象：景～。荷塘月～。
4.种类：各～货品。花～齐全。
5.质量：成～。足～。
6.情欲。
7.妇女的美好容貌：姿～。～艺双绝。
同“色（sè）”。用于一些口语词，如“落（lào）色”“捎（shào）色”等。